中食展邀您5月赴沪,共享新“食机”

文/本刊记者 王钰

 

  2017年4月11日,第18届中国国际食品和饮料展览会(以下简称“中食展”)在北京华尔道夫酒店举办新闻发布会。多年来与中食展亲密合作的各使领馆、政府机构、行业商协会和数十家媒体均到会支持,表达了对2017年中食展的期待与关注。


  专业展览,致力再创佳绩


  2016年,中食展取得了巨大成功,创造了新的辉煌纪录。展会规模较2015年增长10%,达到12.65万平方米;2942家参展商来自全球67个国家和地区,参展商满意度达95%;到场专业观众数量也再创新高,达7.7万人,观众满意度更是高达99%。


  2017年,中食展将再次挑战更高成就,展出面积将达到14.95平方米,占上海新国际博览中心13个展馆,预计展商将达到3200家,专业观众将有望达到8万人。原有的主题馆将进一步升级为全新的六大主题馆,包括酒及高端饮品馆、综合进口食品馆、休闲食品馆、绿色农业馆、餐饮供应链馆和冷链及物流馆。六大主题馆不仅在展品范围方面更加全面,还与食品上下游产业相互关联,形成供应链,使中食展逐步发展成为一个贯穿食品行业全产业链的食品商务平台。


  配套活动,多角度服务产品


  丰富多彩的配套活动是中食展上不容错过的看点之一。“SIAL创新大赛”历来被广大参展商视作推广新产品的必争之地。大赛面向所有参展商开放,秉承公平公正的评选方式,由第三方咨询机构、食品饮料行业专家学者、业内媒体等权威人士组成评审团,从展商提交的产品中评选出最具创新精神的产品,入围决赛产品都将在进入流通渠道后成为备受消费者欢迎的产品。


  “美食厨房”和“鲜生活”是烹饪、演示和品尝活动的典范。米其林星级厨师将在“美食厨房”活动中搜罗全球美食,为观众带来一场视觉与味蕾的饕餮盛宴。“鲜生活”则是服务于水产类食材,集烹饪演示和现场品尝与一体,充分展示食材的特质,与美酒的搭配更是创意十足。


  “巧克力世界”甜蜜继续,展现甜品魅力。2017年更推出了下午茶环节,为展商服务。葡萄酒活动包罗万象,在针砭时弊的“葡萄酒创新论坛”,以及致力于寻找最具性价比葡萄酒的“BEST BUY”大奖中饱览葡萄酒行情业态。“中国精品茶叶冲煮大赛”动静结合,氛围热烈而令人沉醉,选手通过原料搭配彰显创新,又借以冲煮技艺致敬传统,令人流连忘返。


  “酒店和零售业论坛”及“世界之旅”是洞察业内资讯的良机。“酒店和零售业论坛”将云集众多业界大咖,探讨业内人士关心的前沿议题。“世界之旅”带来全球30个国家和地区的市场发展趋势。


  便利服务,全年贸易不停歇


  全面、便利而实用的展商和观众服务一直以来备受关注和好评。在线预登记系统大幅提升了专业观众观展的便利程度,减少了现场办理胸卡排队等候的时间。专业观众除可在官网进行预登记外,中食展的官方微信平台以及官方APP也可满足随时随地快速预登记的需求。


  Match-Making在线商务配对系统则专注于买卖双方的提前邀约,使展商与观众在开展前即可达成洽谈意向,不仅节约了展会现场寻找客户的时间,也大大增强了双方甄选合作伙伴的精准度,在海量信息中实现精准配对。2017年,中食展在展商及观众服务领域又推出了全新的中食展BAB服务平台,将Match-Making的精准配对延续至展会之外,真正实现365天贸易不停歇。

 


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