SIAL China中食展线下开展在即

文/本刊记者 李前 李璐


  几个月前,受疫情在全球蔓延影响,第二十一届中国国际食品和饮料展览会(以下简称“SIAL China中食展”)主办方做出了改时间和改举办地的决定。如今,距离SIAL China中食展举办时间2020年9月28—30日还有不到1个月的时间,观众将很快能与这个全球食品盛会见面。
  
  本届SIAL China中食展将在国家会展中心(上海)举行,展览面积达到10万平方米。预计2200家展商将在休闲食品、综合进口食品、高端饮品、乳制品、功能性营养食品、绿色农产品、水产品、肉类、冷链冷冻食品、酒及酒精性饮料、高端油品及调味品、方便食品及预制菜肴十二大主题展区亮相。



   
  定向邀请
  
  突如其来的疫情给食品行业带来了前所未有的挑战。如何根据疫情后消费者的需求、习惯和渠道因素做好有针对性的布局,是摆在众多企业面前的重要课题。针对这些市场变化,SIAL China中食展设立了在线商务配对系统特备小组,进行定向观众邀请和重点买家邀约。
  
  在线商务配对系统以大型食品零售企业/连锁店、大区及省级代理商/经销商、大型进出口公司、知名餐饮服务企业、食品定制加工企业为重点方向,针对酒店/餐饮协会及行业组织、媒体机构(包括食品/电商网站)、批发零售实体市场、商品城、食品工业园区及相关政府组团、微商联盟等观众来源渠道进行数据整理,与2200多家重点单位进行沟通挖掘,定向邀请买家和观众团体。
  
  线上发力
  
  为了提高观众接入的便利性,SIAL China中食展自有媒体增加观众预登记宣传频次和入口。目前,SIAL China中食展官方微信和推特(Twitter)都已接入观众登记链接,官方脸书(Facebook)也已接驳邀请页面。此外,自2020年7月起,SIAL China中食展每周举办不同主题的线上论坛,邀请行业专家及资深人士共享行业发展趋势,分析市场需求。
  
  据了解,SIAL China中食展推出了中食在线平台。该平台整合了展商中心、观众中心、展商名录、产品名录、活动一览五大核心板块,可一站式实现展商注册、展商资料提交及下载、观众注册、展商及买家相互邀约、活动管理、日程管理等实用功能。
  
  值得一提的是,集成在“中食在线”之下的配对系统还升级了推荐算法。根据展商和观众的搜索匹配历史,基于大数据进行个性化推荐,可以节约展商与观众之间的互相检索时间。据悉,为了不断提升用户体验,“中食在线”还将纳入人工智能应用,根据展商和观众的行为轨迹不断更新算法,使展商高效、安全地与目标联系人对接。
  
  创新大赛
  
  作为全球食品饮料行业创新发展的“风向标”,SIAL创新大赛是中食展最为重要的同期活动之一。这个被业界称为“新品推广利器”的活动每年特邀业内专家、学者、媒体及咨询机构组成独立的评审团,结合全球不同国家和地区的消费习惯及市场趋势,从愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度出发,评选出一批年度最具创新性的食品及饮品,每年获奖的食品和饮品在市场上都得到了业界的追捧。
  
  颠覆传统
  
  得益于改革开放的好时代,中国食品饮料行业在人口增长、城镇化推动及消费升级的拉动下取得了巨大的成就。人均收入上升和全民消费升级给食品行业带来了新的增长机遇,推动消费者深层次需求变化,创新和个性化的重要性愈发凸显。作为中国乃至亚洲食品饮料的“风向标”,中食展未来将更多强调“创新属性、社交属性、未来个性”三大特点,颠覆传统,迎接未来。
  
  尽管2020年不可避免受到疫情影响,但是SIAL China中食展并未停下脚步,而是迅速调整策略,守住了食品行业大聚会的线下“阵地”,令人敬佩。在漫长的征途上,SIAL China中食展遇到过各种困难,此次疫情也不过是其中一个坎儿,多年沉淀的市场判断能力和品牌影响力将助它走过风雨之年。


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